El Ayuntamiento de Arjona acoge una visita de la organización de catadores más antigua del mundo, con una cata de AOVE y una degustación de dulces típicos arjoneros.
Arjona ha sido el escenario de un encuentro internacional en torno al aceite de oliva virgen extra (AOVE). El Ayuntamiento de Arjona ha recibido a medio centenar de miembros de la Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva, con sede en Imperia (Italia), que han concluido en la provincia de Jaén varios días de actividades formativas dedicadas a la cultura oleícola.
El alcalde de Arjona y presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Juan Latorre, ha dado la bienvenida a los participantes en una jornada que ha permitido acercarles al patrimonio gastronómico local. También han estado presentes la concejala de Cultura, Toñy Escabias; el concejal de Turismo, Manuel José Relaño, y la concejala de Igualdad, Carmen Salas.
Durante la visita, los expertos han degustado dulces típicos arjoneros elaborados con aceite de oliva y han participado en una cata de aceite de oliva virgen extra dirigida por Brígida Jiménez, en una experiencia que ha unido conocimiento especializado, tradición gastronómica y promoción del territorio.
El aceite de oliva, parte de la identidad de Arjona
El olivar forma parte del paisaje, la economía y las tradiciones de Arjona. La calidad del aceite de oliva virgen extra y su presencia en la gastronomía local constituyen, además, una oportunidad para dar a conocer el municipio y sus productos más representativos a visitantes y profesionales de otros países.
Juan Latorre ha destacado la importancia del olivar para la provincia de Jaén, tanto por su contribución a la economía y al empleo como por su vinculación con el turismo, la gastronomía, la cultura y el arte. También ha subrayado el valor de conocer el aceite de oliva desde su lugar de origen, acercándose a su producción y a las características que distinguen a los aceites de calidad.
Una experiencia gastronómica en el Parque del Olivar
La degustación de dulces tradicionales y la cata de AOVE han permitido a los visitantes conocer dos aspectos esenciales de la cultura gastronómica arjonera: el aprovechamiento culinario del aceite de oliva y la importancia de apreciar sus cualidades mediante una cata especializada.
Arjona, parada final de un encuentro internacional
Los catadores forman parte de una organización internacional especializada en aceite de oliva que ha celebrado su asamblea anual en la provincia de Jaén. El programa, organizado por la cooperativa Picualia de Bailén, ha incluido visitas al campo para conocer la producción oleícola, sesiones formativas sobre aceites de alta calidad y aceitunas, y otras actividades vinculadas al territorio.
La jornada de Arjona ha puesto el broche final a estos días de trabajo, con una visita centrada en la gastronomía y la cultura local.
Este encuentro contribuye a dar visibilidad a Arjona como destino vinculado al olivar, la gastronomía y las experiencias relacionadas con el aceite de oliva virgen extra, poniendo en valor sus tradiciones y sus recursos turísticos.
